Пакеты для вакуумного упаковщика продуктов
Вакуумная упаковка – это невероятно удобный способ продлить срок годности продуктов и сохранить их свежесть. Но без подходящих пакетов весь этот процесс теряет смысл. Поэтому выбор правильных пакетов – залог успеха вашего вакуумного упаковщика. Разберёмся, какие же пакеты лучше всего подходят для разных задач.
Виды пакетов для вакуумной упаковки
На рынке представлено множество вариантов пакетов: гладкие и рифлёные, различных размеров и толщины, из разных материалов. Самые распространенные – пакеты из полиэтилена (PE) и полиамида (PA). Пакеты PE более доступны по цене и подходят для большинства продуктов, однако менее прочные и хуже защищают от ароматов. Пакеты PA, напротив, более прочные, лучше сохраняют свежесть и препятствуют проникновению запахов, но и стоят дороже. Некоторые пакеты имеют специальное покрытие, усиливающее их прочность и герметичность. Рифлёная поверхность увеличивает объем пакета, что особенно удобно при упаковке объемных продуктов, например, овощей или ягод. Важно выбрать размер пакета, подходящий под ваши нужды – слишком большой пакет будет тратить больше воздуха, а слишком маленький – может порваться.
Как выбрать подходящий пакет?
Выбор пакета зависит от типа продукта и ваших целей. Для хранения мяса и рыбы лучше подойдут прочные пакеты из PA или комбинированных материалов (PA/PE), обеспечивающие наилучшую защиту от окисления и размножения бактерий. Для овощей и фруктов можно использовать более бюджетные PE-пакеты, но следует учитывать, что некоторые овощи (например, зелень) могут потерять часть витаминов при вакуумизации. Если вы планируете замораживать продукты, убедитесь, что пакеты предназначены для заморозки. Обращайте внимание на толщину пакета, указанную на упаковке – более толстые пакеты более прочны и лучше защищают от проколов. Не забывайте о наличии специальных пакетов для вакуумного упаковщика с застежкой-зиппером – они удобны для многократного использования.
Рекомендации по использованию
Перед упаковкой убедитесь, что продукты сухие – влага может повредить пакет или снизить эффективность вакуумирования. Правильно укладывайте продукты в пакет, оставляя немного свободного места для воздуха. После вакуумизации убедитесь, что пакет герметично закрыт и не имеет повреждений. Правильно подобранные и используемые пакеты гарантируют долгое хранение продуктов и сохранение их качества. Не экономьте на качестве пакетов – это инвестиция в свежесть ваших продуктов!