Мешок микроволновой печи: продукты, которые лучше не готовить в нем
Микроволновка – удобное изобретение, позволяющее быстро разогреть еду или приготовить некоторые простые блюда. Однако, не все продукты одинаково хорошо себя чувствуют в этом агрегате, особенно если речь идет о приготовлении в полиэтиленовых пакетах. Давайте разберемся, какие продукты лучше обходить стороной, если вы планируете использовать мешок для микроволновки.
Опасность перегрева и выделения вредных веществ
Главная проблема использования пакетов в микроволновке – риск перегрева и, как следствие, выделения вредных веществ. Полиэтилен, из которого часто изготавливаются такие пакеты, при высоких температурах может начать плавиться, выделяя токсичные соединения. Это особенно актуально для жирной пищи: жир, нагреваясь, концентрируется в одном месте, что может привести к локальному перегреву пакета и его повреждению. Поэтому категорически не рекомендуется готовить в пакетах для микроволновки жареную картошку, мясо с большим количеством жира или блюда, содержащие большое количество масла. Даже если пакет не расплавится, вы рискуете получить неприятный запах и вкус готового блюда.
Продукты, требующие тщательной обработки
Некоторые продукты, хотя и не представляют столь явной опасности, все же лучше готовить без использования пакетов. К ним относятся овощи, требующие равномерного прогрева, например, брокколи или цветная капуста. В пакете они могут получиться неравномерно приготовленными: внутри сырыми, а снаружи пересушенными. Лучше всего такие овощи готовить в открытой посуде, позволяющей пару свободно выходить. То же касается и многих видов рыбы, которые могут пересохнуть в пакете или приготовиться неравномерно.
Альтернативные способы приготовления
Вместо пакетов для микроволновки гораздо безопаснее использовать специальные контейнеры для микроволновой печи, стеклянную или керамическую посуду, подходящую для этого типа техники. Это позволит вам избежать риска контакта с потенциально вредными веществами и получить более качественный результат приготовления. Забота о своем здоровье должна быть приоритетом, поэтому стоит приложить немного больше усилий и выбрать более безопасный способ приготовления пищи в микроволновке. Не забывайте всегда внимательно читать инструкции к вашей микроволновой печи и используемым материалам!